Дистилляторы и бидистилляторы применяются во всех сферах тяжёлого и лёгкого машиностроения: авиационные и судостроительные заводы, предприятия горной, химической, нефтехимической промышленности, заводы чёрной и цветной металлургии, обогатительные комбинаты, предприятия пищевой промышленности, предприятия легкой и электронной промышленности, полиграфия, электроэнергетика, топливная промышленность, ювелирное производство, производство косметики и парфюмерии. Основное назначение: производство дистиллята для растворов и технологических жидкостей заданной концентрации для использования в производстве, охлаждение узлов и механизмов, в качестве рабочей жидкости системы питания станков, для промывки оборудования и высокоточных устройств, для проведения лабораторных анализов и опытов в производственных лабораториях.
Аквадистилляторы и сборники дистиллированной воды активно применяются в атомной энергетике и высоких технологиях. Дистилляция воды – это уникальный процесс. Он отличается от других известных методов и способов очистки воды (фильтрация и осмос) тем, что в процессе дистилляции происходит отделение (выпаривание) чистой воды от загрязнителей, а не удаление загрязняющих компонентов из воды, как в случае с фильтрацией. Вода, полученная данным видом очистки, широко применяется во многих направлениях, особенно в атомной энергетике, в высоких технологиях и микроэлектронике.
Например, очищенную воду широко используют на электростанциях для послемонтажной промывки, в основном в системах реакторного отделения. Сама по себе система подачи дистиллята - одна из первоочередных технологических систем, которые задействованы в технических процессах на атомных электростанциях.